こんにちは！パーソナルトレーナーの渡部です🔥
本日は筋肉を合成する上で欠かせないタンパク質を多く含む食材をご紹介していきます！
【その①】＝卵
・卵はプロテインスコアが一番高いのです。しかし白身だけではダメで全卵のタンパク質がベストになります。卵白のみになると質がすこし落ちてしまいます。
作用としては体内における神経伝達をよくしてくれるような成分になります。また、筋肉が減るのを防ぐ作用を持っているミオスタチン阻害物質、肝臓や脂肪がたまるのをふせいでくれるような作用もあります。
【その②】＝鶏肉
・鶏肉の中にはカルノシンが含まれています。特に鶏の胸肉には疲労回復効果やリラックス作用、糖化を防ぐ作用など、いろいろな健康におけるいい面がある。
安いというだけでなくタンパク質もたくさん摂れて健康にもいいのでお勧めです！
【その③】＝ホタテ
・ホタテにはコハク酸と呼ばれるアミノ酸の一種のようなものが入っています。TCAサイクルというエネルギーを生み出す経路の中の重要なサイクルの一つがあるが、その中にもコハク酸というものがあります。なのでホタテを摂ることによってエネルギーを生み出すときのTCAサイクルがうまく回すようにすると言う事もある。
以上、タンパク質を特に多く含む食材の紹介でした😉
ボディメイクや健康増進の面でも食事の管理は非常に大事になってくるものです。皆さんもこれからの食事少しでも知識を蓄えていくと身体が劇的に変わっていくかもしれませんね😎
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