こんにちは！伊達店トレーナー津田です!
今日はしじみの保存について、お得な情報をお送りたいと思います✨
しじみに多く含まれる『オルニチン』！
よく二日酔いに効くと言われていますよね！
他にも疲労回復やストレスを減少する効果にも期待が寄せられているそうです。
オルニチンは人の体でタンパク質を構成する「アルギニン」というアミノ酸から合成される成分です。
肝臓でアンモニアの毒素が解毒される際に働き、その機能をサポートしています。
でもしじみに含まれる含有量もごくわずか、、、。
オルニチンを効率よく摂取したいですよね！
そんな時はぜひっっ。
しじみを−４°Cで冷凍してください！オルニチンの量が８倍になります！
また、冷凍することで旨味成分も増します。
ブログを書いていて、すでに しじみ汁が飲みたくなっています。
私の名前は佳美（よしみ）なんですが、数字にすると４４３。→しじみ（笑）
ご縁がある食材だったので、栄養素を逃さない調理法シリーズの第１回にチョイスしてみました（笑）
しじみって『しじみ汁』が王道のイメージありませんか？他にもこんなメニューがあるみたいです！
■しじみのスパゲッティー
■しじみのしぐれ煮
■ひじきとしじみの煮物
■しじみの炊き込みご飯
でも一番私が食べたくなったのは
「しじみと山椒の実の佃煮」
また次回ブログ担当の時に栄養素とメニューのご紹介をします！
参考にしてみてください。
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「change your life！！」
「一瞬ではなく一生モノのカラダづくり」
福島市・伊達市パーソナルトレーニングジム
＜ＭＰトレーニング＞
伊達店・南福島店・パセオ店
南福島Tel０２４５０２８２１２
住所・福島県福島市鳥谷野字舘７番C
伊達Tel０２４５０２７８８２
住所・福島県伊達市坂ノ上９－１ ２F
営業時間９：３０～２２：００（不定休）
パセオTel0245730254
住所・福島市本町2-8 リードパセオビル２F
＜ももの花整骨院併設＞
南福島院℡0245028212
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伊達院℡0245027882
住所・伊達市坂ノ上９－１
パセオ院℡0245730656
営業時間・９：００〜１１：３０
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水、土曜日は９：００〜１３：３０
（パセオ院は土曜のみ）
休診日・日曜、祝日、水・土曜日は午前
（パセオ院休診日 木曜、日曜、祝日）
